En la categoría de Proyecto Revelación
David López, el cocinero hellinero, responsable de “El Local de Ensayo” ha sido distinguido en la nueva edicción de los Premios de Gastronomía Región de Murcia, en la categoría de Proyecto Revelación.
En la gran noche de la gastronomía murciana, López, que desde hace dos años dirige este local con notable éxito y que visitan a diario docenas de personas, entre ellos muchos hellineros, atraidas por sus propuestas, subia al escenario para recoger este premio en el que se valora su trayectoria en el mundo de la cocina.
Este restaurante, que se halla en la localidad murciana de Puente Tocinos, ofrece una amplia y variada carta de productos y, sobre todo, un menú degustación para conocer los cambios que se están producido, constantemente, en el mundo de la cocina y gastronomía, y en el que no falta un guiño a Hellín, como los famosos caramelos que, en ocasiones, envuelven algún plato o postre.
Hay que recordar que López fue noticia hace unas semanas, al ser confirmado como uno de los ponentes que estarán, en enero del 2018, en el reconocido congreso, Madrid Fusión.
