El distintivo de dos Soles en la Guía Repsol se otorga a aquellos restaurantes que demuestran madurez en su concepto gastronómico, dominio de las técnicas culinarias y excelencia en el servicio. En este sentido, la evolución de López Carreño y su equipo ha sido clave para alcanzar este nuevo reconocimiento, que se suma a una trayectoria marcada por la constante innovación.
López Carreño, formado en algunas de las mejores cocinas del país, ha construido un estilo propio en el que la tradición y la vanguardia conviven en armonía. Su restaurante se ha convertido en un espacio donde la técnica depurada y la selección rigurosa de ingredientes se traducen en experiencias gastronómicas de alto nivel.
La concesión del segundo Sol Repsol a Local de Ensayo refuerza el posicionamiento del chef y su equipo en el panorama gastronómico nacional. Desde Hellín, su ciudad natal, hasta Murcia, donde ha desarrollado su carrera, su nombre sigue ganando prestigio y reconocimiento en el sector.
Este galardón supone un nuevo impulso para López Carreño, quien continúa apostando por la excelencia en cada uno de sus platos y consolidando su presencia en la alta cocina española.
