En las instalaciones del Hotel Restaurante Emilio
El miércoles, 17 de julio de 2019, tuvo lugar la fiesta de fin del curso FPTD/2018/002/035 de cocina impartido por el centro de formación Vizcaíno Mena, en las instalaciones del Hotel Restaurante Emilio, y subvencionado por la Junta de Castilla La Mancha
Con este curso, que se inició el pasado día 18 de febrero, impartido por dos docentes, han asistido 9 alumnos que han obtenido un certificado de profesionalidad de nivel II y han desarrollado las capacidades necesarias para trabajar en el futuro en el mundo de la gastronomía
El curso ha tenido una duración de 740 horas lectivas y 80 horas prácticas, donde los alumnos han podido elegir libremente donde desarrollar los conocimientos aprendidos.
Algunos de los módulos que se han impartido son: – Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento – Cocina Creativa o de autor – Cocina Española e Internacional – Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería.
